「 品鉴介绍 」

日期：2020-10-11

品鉴人：芦荟

坐标：江苏镇江

天气：晴好

温度：16℃-24℃

用水：市政过滤水

泡茶工具：120ml盖碗，日常用品茗杯等

产品：2020年六大茶山 百岁圆茶 生茶 357克

品牌简介：云南六大茶山茶业股份有限公司是一家专业生产及销售普洱茶、红茶、绿茶的企业。公司成立于2002年，总部位于云南省昆明市。"质量决定成败，文化主导未来"是六大茶山公司的企业理念，力争把自己的企业文化打造出健康、积极、自成一体的文化品格，生产出消费者高度认同的带有六大茶山企业文化印记的优质普洱茶。

「 饮前准备 」

包装：采用厚实的绵纸包装，墨绿色作为底色，百年古树年轮作为点缀，在阳光的照射下熠熠生辉。

干茶：饼形圆润周正美观，芽头肥硕、显毫；拆开包装，花蜜香加淡淡兰香显现。

撬茶：茶饼压制的松紧适中，轻松撬取茶样7.8g，观察内部，内外一口料，无撒面。

饮备：烧水，温杯，100°水润茶两道，花蜜香显。

「 品饮过程 」

第1-3泡：98℃以上水温，5秒出汤。观汤色金黄明亮，兰香混合蜜香，香气高锐。品之，茶气饱满，苦底偏高，但快速化开，生津快速持久。

第4-6泡：98℃以上水温，8秒出汤。观汤色橙黄明亮，有晶莹剔透之感；茶香不减，挂杯持久。品之，入口饱满，层次丰富，虽苦底仍偏高，但几乎秒化；汤水顺喉而下，水路细腻而舒适；生津快速、迅猛，回甘深而持久。

第7-9泡：98℃以上水温，每泡较前泡延迟15秒。观汤色橙黄明亮，晶莹剔透之感不减；蜜香依然较为强劲。品之，舌底有微苦，无涩感；生津、回甘依旧快而持久，喉韵舒适。

第9-12泡：98℃以上水温，每泡较前泡延迟25秒，并闷泡。观汤色至浅黄明亮，汤色稍减；香气开始减弱。品之，入口细腻依然，甜感增加，生津依然在，喉咙深处依然舒适，回味悠长。

观叶底：叶底肥硕，鲜活，张力十足。

「 总体评价 」

饼形圆润周正美观，压制松紧合适，芽头肥硕、显毫；汤色橙黄明亮剔透，滋味厚实，生津迅猛，回甘悠长，叶底肥硕，鲜活。

文章转自：普洱茶网

作者：芦荟

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